Nobile di Montepulciano Riserva 2021 (PREORDINE)
Una miscela magistrale di 90% Sangiovese e 10% Cabernet Franc, il nostro Vino Nobile Reserva 2021 offre equilibrio, eleganza e notevole profondità. Il vino viene affinato per 36 mesi in botti di rovere francese da 20 ettolitri e altri 6 mesi in bottiglia. Il risultato è un vino di eccezionale armonia. I dodici mesi aggiuntivi in rovere aumentano la complessità del vino e consentono al Sangiovese di iniziare a rivelare il suo potenziale espressivo. La presenza del Cabernet Franc esalta la vivacità e la raffinata eleganza di questo meraviglioso vino.
Al naso, aromi profondi di frutta rossa e confettura, cacao tostato e foglie di tabacco, conducono a un palato ricco e avvolgente. I tannini perfettamente evoluti offrono una struttura corposa, una morbidezza setosa e un finale lungo e persistente.
Viticulture
L'età media dei vigneti è di 80 anni. Composto da argilla media, sabbioso con piccoli depositi di gesso.
Winemaking
Le uve vengono vinificate in serbatoi di acciaio inox e fermentate a temperatura controllata. La macerazione dura un minimo di 30 giorni durante i quali effettuiamo rimontaggi e follature.
Harvest
Maturation
Wine Specs
Vintage
Type
Appellation
