Lily IGT Rosato 2024
Lily presenta un delicato colore rosa che richiama i petali di rosa antica. Realizzato con uve 100% Sangiovese, al naso è fresco e aromatico, con note di fragoline di bosco, agrumi e pesca bianca. Al palato è fresco e vivace, offrendo un equilibrio armonioso tra fruttato e acidità. Questo rosato è perfetto per le giornate calde e si abbina bene a piatti leggeri e antipasti.
Viticulture
L'età media del vigneto è di 20 anni.
Winemaking
Le uve vengono pressate entro 3 ore dalla raccolta, quindi il mosto viene mantenuto a 0° C per 3 giorni, dopodiché la temperatura viene gradualmente aumentata a 16° C. L'intero processo di fermentazione avviene a contatto con le fecce per massimizzare l'estrazione automatica. Il 10% del prodotto viene fermentato in barrique per ottenere una maggiore complessità.
Harvest
Maturation
Wine Specs
Vintage
Type
Appellation
